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【原创】北海道冬之旅—旭川拉面村

2016-04-24 13:00:39| 分类：亚洲游记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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北海道素以拉面闻名世界，好吃有名；札幌市的味噌拉面，旭川市的酱油拉面，函馆的盐味拉面并称北海道的三大拉面。其中旭川拉面的汤汁油脂多，面条较细、而且弯弯曲曲，独具特色，成为到北海道旅游的必尝美食。

参观男山酒造之后，导游带我们去旭川拉面村吃午饭。旭川拉面指的是北海道旭川市周边出产的日本拉面。旭川市内拉面店的数量与人口之比非常高，因此有拉面王国之称。旭川拉面中以酱油拉面最著名，不过也有名店的主要产品是盐或味噌拉面，并不统一。汤汁的主要内容是豚骨（猪骨）与鱼介类。面汤上覆盖有一层油，以防变凉。

旭川拉面村：

导游发给每个游客1000日元餐券，可以在拉面村任意一家店吃饭，超出餐券面值的部分自付。

我们在这家店吃的面：

店内墙上贴着顾客画的画儿：

店员在忙碌着：

柜台上摆着盛面用的大碗：

一到饭点儿，来这里吃饭的游客很多，我们大概等了十几分钟才吃上面，匆忙之中，忘记给拉面拍张照了。旭川拉面弯曲，更容易使面条与汤汁融为一体；面上浇汤汁，再撒上葱，叉烧肉，竹笋和鸡蛋等配菜，一碗热气腾腾的旭川拉面就出炉了，令人垂涎三尺。

一家挨着一家的面馆：

行程中，旭川拉面村是我们旅行的一个景点，很多顾客都是慕名而来，可见拉面村的名气。

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